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學(xué)習(xí)園地

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昨日在街道集市上轉(zhuǎn)悠時(shí)，看見一位老奶奶在賣新鮮清香的洋槐花，恍然醒悟又是一年春美季，槐花香味撲鼻來，望著那綠中泛白的槐花菜，不由想起外婆家村西坡的那片槐樹林。

外婆家在一個(gè)不大的山村里，每到一年槐花盛開時(shí)，在春風(fēng)的吹拂下，一串串洋槐花潔白如沙、晶瑩剔透，遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去，宛如一片花海，縱然隔著一道山溝，那沁人心脾的味道也會撲鼻而來，令人回味無窮。從我記事起，外婆就常說她們那個(gè)年代糧食短缺，每年到四五月份，幾乎家家戶戶的糧囤基本上都要見底了，而這時(shí)村西坡的那片槐樹林在那個(gè)年代發(fā)揮了大作用，儼然成為那年代的“糧食基地”，那些盛開的洋槐花，成了充饑的美味，它是大自然給予人們的饋贈。

現(xiàn)在每年槐花盛開時(shí)節(jié)，還是總會有人隔三差五地進(jìn)入那片槐樹林捋槐花。捋槐花也是門技術(shù)活，那潔白如玉的槐花不是那么容易得手的。記得年少時(shí)，我與表弟進(jìn)入槐樹林中，抬頭仰望著尋找槐花，在林中的視覺感與從外面的視覺感是不太一樣的。在外面看，像一片潔白的海洋，在里邊看，總覺得綠葉多槐花少，不知從何下手，這時(shí)表弟腳快眼亮，總能找見槐花開的最盛的樹，他發(fā)現(xiàn)目標(biāo)后，用鐮鉤鉤住繞幾圈用力拉，這一枝就被成功“俘虜”了，然后我們一起把它捋到袋子里。遇到有比較小且槐花茂盛的樹時(shí)，我便會發(fā)現(xiàn)新大陸一樣，興沖沖地自己直接捋進(jìn)袋子里，雖然被槐樹刺扎破了手指，但一想那香噴噴的槐花飯，也顧不上那么多了，就這樣，我們在林子里尋找著、捋著，直至將袋子捋滿，才會心滿意足，仿佛打了一場勝仗似的往回趕。

回到家里，外婆便會忙碌起來，將槐花清洗干凈，拌上面粉，放些調(diào)料，燒火蒸上，不一會兒，一鍋熱氣騰騰、香噴可口，令人垂涎欲滴的槐花菜就呈現(xiàn)在眼前，外婆給每人盛一碗，再澆上燒好的蒜汁，真的是唇齒留香、百食不厭。對于剩余的槐花會進(jìn)行曬干后存儲，以備食用。記憶里外婆不僅用槐花燜飯，而且還會用來包包子、炒雞蛋、炸丸子等，總是變著花樣為我們作槐花美食，讓我們從花開吃到花落，甚至吃到年底。

光陰似箭、歲月如歌。由于工作繁忙，每次看望外婆時(shí)，不是錯(cuò)過了槐花盛開的美景，就是匆匆忙忙無暇顧及那片槐花林，以至于好長時(shí)間沒有品嘗過香醇可口的槐花菜，而在我心中，外婆家村西坡那甜蜜的槐花香味兒，一直在風(fēng)中飄散著，那一串串美麗的洋槐花留下了我年少的美好回憶。（嘉惠公司：姚妮）