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葡京网上娱乐开户:我更关心专业性

时间:2020/5/22 19:45:08   作者:   来源:   阅读:0   评论:0
内容摘要:我制作美食纪录片已经快十年了。在我看来,美味的食物不仅仅是食物,还承载着中国人的家庭观念,生活方式,甚至是精神信仰。我和我的团队用纪录片的形式展示了中国食物和中国人与食物的关系。我们希望节目中拍摄的食物不仅美味健康,而且有文化底蕴。在创造中,我们每一次都经历着苦难。从2007年的...
我制作美食纪录片已经快十年了。在我看来,美味的食物不仅仅是食物,还承载着中国人的家庭观念,生活方式,甚至是精神信仰。我和我的团队用纪录片的形式展示了中国食物和中国人与食物的关系。我们希望节目中拍摄的食物不仅美味健康,而且有文化底蕴。
在创造中,我们每一次都经历着苦难。从2007年的《森林之歌》开始,我们的节目就一直很受欢迎。问题是如何用一种似乎是重复的方式给观众惊喜。例如,从“香味男士1号”到“香味男士2号”。
有一次,我和作曲家阿昆聊了聊,希望他能保留一段音乐原有的象征性特征,让人耳目一新。阿鲲搓着双手说:“这几乎是不可能的。从0到1是令人耳目一新的质变。从一到二叫做量变。”从第一季到第二季,这是一个巨大的飞跃。但人总是那么复杂,既需要稳定,也需要变化。不想失去原有的受众,但也想通过改变来吸引更多的人
在过去,我们制作纪录片来传达我们深厚的传统和我们祖先的智慧。“味道的世界”是不同的,当我们把中国放在整个世界的框架下观察时,我们会发现,中国从来就不是一个美食的孤岛,人类最杰出的创意和想法总是不约而同的。例如,世界各地的人们在相似的纬度和气候下制作火腿,而没有交流,他们做火腿的方式非常相似。可以说,每次拍摄都会给我们带来很多有趣的惊喜。
三年前,我与几位同事共同创立了道爱纪录片实验室。它诞生于互联网时代,我们是传统媒体的创造者。我们非常清楚,一个小型的生产组织一旦失去了受众,就会失去它的生命线。我们的专业是专业生产,所以虽然我们在技术手段上做了很多新的尝试,但我更关心的是专业精神。
这种专业性是以受众为导向,最大限度地满足受众讲故事、视觉和听觉表达的需求。在没有明星的情况下,纪录片更多的是依靠对生活细节的真实捕捉和生活中戏剧性因素的呈现来吸引观众。例如,在第二季尼泊尔一处悬崖上采蜜的故事(见图)中,摄影师悬吊在悬崖顶端,捕捉到采蜜者的惊险动作,展现出惊心动魄的场面。在另一个故事中,我们与外国摄影师合作,记录了马来西亚的巴瑶族如何在水下寻找海胆,捕捉到了世界上罕见的水生民族生活。事实上,他们都希望给观众带来身临其境的感觉。这一次,我们也增强了故事的戏剧性和冲突感。

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